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【網(wǎng)絡(luò)中國(guó)節(jié)·中秋】人文｜隴月向人圓
【網(wǎng)絡(luò)中國(guó)節(jié)·中秋】人文｜隴月向人圓
中秋節(jié)，又稱仲秋節(jié)、團(tuán)圓節(jié)，民間俗稱“八月十五”。它還有一個(gè)特別詩(shī)意的名字“月節(jié)”，這與中秋朗月清輝意向有關(guān)。但為何偏偏在這一天呢？唐代文學(xué)家歐陽(yáng)詹在《玩月序》云：“秋之于時(shí)，后夏先冬。八月于秋，季始孟終，十五于夜，又月之中?；斓绖t寒暑均，取諸月數(shù)則蟾魄圓。故曰：中秋。”其大致意思是八月乃三秋之中，十五又乃月之中，兩種相合稱為“中秋”也算妥帖。這一天又被稱作“月夕”?！蹲弥兄韭浴酚涊d：“八月十五日供月餅瓜藕，候月上焚香，即大肆飲啖，多竟夕始散”，可見(jiàn)這是一個(gè)通宵賞月的節(jié)日。從全國(guó)各地習(xí)俗可見(jiàn)，中秋節(jié)既有觀月、賞月、玩月、祭月、祀月的溫婉，又有泛舟、簪桂、月下賞鶴的雅致，還有食月餅、慶團(tuán)圓的祥和，更有把酒臨風(fēng)、大肆飲啖，竟夕始散的豪放。
中秋承載了士子佳人的爛漫與柔情，中秋也承載了游子離人的眷戀和憂傷。唯有中秋最浪漫，也唯有中秋節(jié)最讓人五味雜陳。在所有的中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日里，可能只有中秋節(jié)沉淀了如此復(fù)雜的感情，凝結(jié)了如此多樣的情緒。究其原因，其與月亮的陰晴圓缺不無(wú)關(guān)系。人盡知，月有晦朔。但為何是晦朔呢？漢代劉熙《釋名》說(shuō)：“晦，月盡之名也。晦，灰也?；鹚罏榛?，月光盡似之也。朔，月初之名也。朔，蘇也，月死復(fù)蘇生也?！睋?jù)此可知，月之晦朔如人之死生，月之陰晴圓缺恰似人之悲歡離合，月亮的變化折射的也是人生的波折，難怪人和月亮能覺(jué)得如此親近呢。當(dāng)然，正是五味雜陳才是那人間煙火，才是中秋節(jié)的魅力和獨(dú)特內(nèi)涵。
天水人過(guò)中秋也有些區(qū)域特色。清乾隆時(shí)期朱超纂修的《清水縣志》中記載了二十三個(gè)重要的節(jié)序及習(xí)俗，其中八月十五習(xí)俗為“賞月、獻(xiàn)瓜果”?？梢?jiàn)，天水地區(qū)較好地保存了中秋祭月、賞月習(xí)俗。這一天很多人會(huì)拎著月餅、水果等禮品走親訪友，親朋們聚在一起談天說(shuō)地、共話佳節(jié)。
當(dāng)然，祭月也是一項(xiàng)傳統(tǒng)活動(dòng)，講究的人家在院中擺一張供桌，一般人家則擺小炕桌，桌上除了常用祭器用物，供果是少不了的。普通人家用時(shí)令水果，講究的人家一定要有石榴、葡萄、核桃等，取多子多福、和和美美之意。當(dāng)然貢品的主角無(wú)疑是月餅，富貴人家從“復(fù)興茂”等老字號(hào)定做月餅?zāi)亲匀环浅Ｖv究。普通人家大多自制月餅。
在天水區(qū)域范圍內(nèi)，每個(gè)地方的月餅配料和做法也不盡相同，但最常見(jiàn)的一般有蒸、烙、烤三種制法。月餅餡常用的佐料是核桃仁、芝麻、紅糖、葡萄干等，并可根據(jù)家境情況適當(dāng)增減。講究人家包好月餅以后，放在預(yù)先做好的模具中壓制，使其面上出現(xiàn)定制花紋和圖案，多了些風(fēng)雅。一般人家則做成餅狀，手巧的女主人會(huì)在上面用剪刀、麥稈、梳子等工具做出各種裝飾圖案，平添了幾分生趣。其實(shí)，做月餅的過(guò)程中做的是一份滿滿的對(duì)家人的關(guān)愛(ài)，而吃月餅的人吃的則是掉渣的幸福。張家川龍山鎮(zhèn)一帶沒(méi)有吃月餅的習(xí)俗，所以我的中秋記憶里沒(méi)有月餅這個(gè)元素。
我小時(shí)候過(guò)八月十五，一般家家烙油餅，然后一定打點(diǎn)蜂蜜蘸著吃，也算別具特色，或許這就是簡(jiǎn)化了的月餅。中國(guó)人的每個(gè)節(jié)都與吃分不開(kāi)，但中秋吃得卻別有特色。無(wú)論是水果、月餅還是蜂蜜，其實(shí)都是甜食。據(jù)說(shuō)吃甜食能讓人感覺(jué)到幸福，這也許就是中秋的味道。
賞月是天水人過(guò)中秋節(jié)的另一項(xiàng)重要活動(dòng)。月生于西，所以西北賞月最佳，而隴頭尤甚?！半]月”也是古詩(shī)詞中最飽含深情的意境，“山鶯空曙響，隴月自秋暉”（南北朝·何遜《行經(jīng)孫氏陵》）?！跋喾瓿梢顾?，隴月向人圓”（唐代·杜甫《宿贊公房》）?！耙龟P(guān)明隴月，秋塞急胡風(fēng)”（唐·駱賓王《邊夜有懷》）。幸福的天水人天天望著這樣的月亮，難免生出些雅興和詩(shī)情。他們就連房梁屋壁上都描摹中秋元素。南宅子桂馥院正廳的梁架上，就繪有《九秋玉兔圖》。城隍廟后寢殿前檐的南山墻繪有《天女執(zhí)扇圖》，圖上婀娜仙女身披天衣，一手執(zhí)扇，一手托爐，身后一輪圓月高懸，此圖堪與唐寅《嫦娥執(zhí)桂圖》相媲美。
秦州城內(nèi)、城邊所建亭閣眾多，北關(guān)天靖山的玉泉觀內(nèi)原有靜觀亭、選勝亭，七里墩附近有云章閣，伏羲廟內(nèi)有來(lái)鶴亭，還有南郭寺、水月寺、天水瀛池等，這些勝地都是中秋賞月的絕境。另外，秦州城內(nèi)還有幾十座大大小小的木樓，這些地方都是觀月賞景的勝地。每當(dāng)中秋，夜色初涼，在這些勝地閑坐，或見(jiàn)古柏森森，皓月凌空，或聞水聲潺潺，蟋蟀嘶鳴，頗有禪機(jī)。三五朋友或一家人相聚，品茗酌酒、賦詩(shī)觀景，別有風(fēng)趣。當(dāng)然最令天水人驕傲的當(dāng)是“石門夜月”，中秋夜的石門山色蒼蒼，樹(shù)影陸離，一輪圓月正當(dāng)石門間，這不僅是天造盛景，更是一幅絕美的水墨畫(huà)，也是天水人的中秋夢(mèng)。
中國(guó)的傳統(tǒng)佳節(jié)大多有莊重嚴(yán)肅的主題，卻唯有元宵節(jié)和中秋節(jié)洋溢著爛漫，這兩個(gè)節(jié)日恰都在月圓之夜，應(yīng)當(dāng)是中國(guó)人對(duì)月鐘情與青睞的緣故吧。天水人如今的中秋節(jié)刪繁就簡(jiǎn)，省去了那些繁枝末節(jié)，也增加了些許都市味道。無(wú)論在南山觀古塔映月，或是在天水湖荷園品味荷塘月色，還是置身西關(guān)古城品味“月上檐楹風(fēng)蕭爽”的畫(huà)意詩(shī)情，或者干脆在自家陽(yáng)臺(tái)上插花、擺果、焚香、置酒，對(duì)酌獨(dú)飲都是風(fēng)情。
“今人不見(jiàn)古時(shí)月，今月曾經(jīng)照古人。”月亮還是那輪圓月，它照過(guò)李白、照過(guò)杜甫、照過(guò)蘇東坡，今天它又照著我們。今日依然是玉露生涼、丹桂飄香，愿我們都珍惜當(dāng)下、珍惜這美好的時(shí)光。當(dāng)然，有空我們也要拾起節(jié)日里的溫情、詩(shī)性與爛漫……
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