張家川
【新春走基層】張家川縣龍山鎮(zhèn)：趕年集 踏煙火 尋年味
【新春走基層】張家川縣龍山鎮(zhèn)：趕年集 踏煙火 尋年味
新天水訊 據(jù)張家川縣融媒體中心消息 臘月風(fēng)暖，年味漸濃。作為古絲綢之路必經(jīng)之地的張家川縣龍山鎮(zhèn)，早已被喜慶氛圍包裹。這座商貿(mào)重鎮(zhèn)的年集如期熱鬧開鑼，整潔規(guī)整的攤位鱗次櫛比，特色年貨琳瑯滿目，吆喝聲、討價(jià)還價(jià)聲與歡笑聲交織，吸引著張家川本地及莊浪、秦安等鄰縣群眾紛至沓來，在煙火氣中定格新春記憶。
趕年集，是中國(guó)人骨子里對(duì)年的執(zhí)念。它不僅僅是一場(chǎng)物資的交換，更是一場(chǎng)情感的奔赴，一次文化的傳承。走進(jìn)龍山鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，人頭攢動(dòng)的熱鬧景象撲面而來。紅燈籠掛滿街巷，春聯(lián)福字?jǐn)偽磺皣鷿M了挑選的群眾，而最引人注目的莫過于張家川紅花牛肉攤位，這里早已排起長(zhǎng)隊(duì)，成為年集上最搶手的“明星年貨”。現(xiàn)宰現(xiàn)賣的紅花牛肉帶著新鮮的肌理與濃郁香氣，色澤鮮紅誘人，肉質(zhì)緊實(shí)細(xì)嫩，是張家川人過年餐桌上不可或缺的硬菜，更是無數(shù)食客心中的“家鄉(xiāng)味標(biāo)桿”。攤主麻利地分割、稱重、打包，刀刃起落間，肉香四溢，引得排隊(duì)群眾頻頻探頭張望，不少人手里攥著剛買的肉品，臉上滿是滿意的笑容?！熬驼J(rèn)張家川的品質(zhì)！”來自莊浪縣的李先生特意驅(qū)車趕來，一次性買了十多斤牛肉，“每年過年都得來這兒囤貨，肉質(zhì)好、味道正，家里人都愛吃，送禮也有面子?！毕噜彅偽坏睦习宕蛉さ溃骸斑@紅花牛肉攤一開張，咱市場(chǎng)的人氣都更旺了，有時(shí)候排不上隊(duì)的顧客，還會(huì)先在我這兒逛逛等第二輪，就為了帶份地道的張家川紅花牛肉回家?！?/p>
攤位間，張家川特色白鍋盔、油鍋盔香氣四溢，與紅花牛肉的肉香交織成獨(dú)特的年味。張家川老豆腐同樣堪稱搶手貨，馬老板傳承父輩手藝賣豆腐二十余年，刀起秤落間麻利地為顧客打包，臉上難掩忙碌的喜悅。
如今的龍山鎮(zhèn)年集，早已告別過去攤位零散、占道經(jīng)營(yíng)的舊貌。經(jīng)過改造升級(jí)，平坦寬闊的硬化路面延伸至街巷角落，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化攤位劃分規(guī)整，配套的排水管網(wǎng)實(shí)現(xiàn)雨污分流，徹底終結(jié)了“雨天踩泥、晴天聞味”的困擾。沿街商鋪風(fēng)貌統(tǒng)一，微信、支付寶收款碼成為標(biāo)配，來自馬關(guān)鎮(zhèn)的王先生感慨道：“以前趕集得算著錢花，現(xiàn)在想吃啥買啥，掃碼支付真方便，社會(huì)發(fā)展太快了！”專人專班負(fù)責(zé)衛(wèi)生保潔與安全保障，讓群眾趕年集既舒心又安心，市集也從單純的購(gòu)物場(chǎng)所，變身集休閑、社交于一體的便民空間。
年集的熱鬧，更藏著地道民俗與生活溫情。除了購(gòu)置年貨，傳統(tǒng)小吃攤位前總能吸引孩童駐足，不少家庭舉家趕集，大人挑選年貨、拉著家常，孩子追逐嬉戲，手里攥著剛買的零食，臉上洋溢著幸福笑容。拎著滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)哪曦?，其中少不了一提沉甸甸的張家川紅花牛肉，來自秦安的李女士說：“龍山鎮(zhèn)的年集年味足、東西全，尤其是這紅花牛肉，不提前來都搶不到，不僅買得盡興，還能感受地道民俗，這才是過年該有的樣子?！?/p>
隨著時(shí)代的發(fā)展，龍山鎮(zhèn)的年集也融入了新的元素。直播帶貨的主播們，架起手機(jī)，將鏡頭重點(diǎn)對(duì)準(zhǔn)了排著長(zhǎng)隊(duì)的紅花牛肉攤位和琳瑯滿目的農(nóng)特產(chǎn)品，“家人們看過來！這就是張家川正宗紅花牛肉，現(xiàn)宰現(xiàn)賣，肉質(zhì)絕了，過年燉肉、包餃子都香！”主播們熱情吆喝，通過網(wǎng)絡(luò)將這份獨(dú)特的“年味”傳遞到更遠(yuǎn)的地方。線上引流、線下熱銷，這些現(xiàn)代商業(yè)手段的加入，并沒有沖淡年集的“煙火氣”，反而讓張家川紅花牛肉這樣的特色年貨名氣更大，讓年集煥發(fā)了新的生機(jī)。
從零散攤位到規(guī)范市集，從現(xiàn)金交易到移動(dòng)支付，從單純購(gòu)物到民俗體驗(yàn)，龍山鎮(zhèn)的年集在時(shí)代變遷中不斷煥新，卻始終保留著最純粹的煙火氣與鄉(xiāng)愁記憶。這里的每一份年貨、每一聲吆喝、每一張笑臉，都承載著人們對(duì)美好生活的期盼，尤其是那香飄滿街的張家川紅花牛肉，更是將這份期盼具象為舌尖上的滿足，彰顯著這座商貿(mào)古鎮(zhèn)的活力與溫情。隨著新春佳節(jié)的臨近，龍山鎮(zhèn)的年集將持續(xù)熱鬧，紅花牛肉攤位前的長(zhǎng)隊(duì)依舊會(huì)是市集上最動(dòng)人的風(fēng)景，在歡騰的氛圍中，迎接新一年的希冀與榮光。
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