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原料短缺 美國巧克力零售價格持續(xù)上漲
原料短缺 美國巧克力零售價格持續(xù)上漲
當(dāng)?shù)貢r間13日，消息稱，受全球可可主產(chǎn)區(qū)供應(yīng)短缺等因素影響，美國巧克力價格持續(xù)上漲，今年以來同比漲幅已超過14％。
△巧克力（資料圖）
美國市場調(diào)研公司“數(shù)據(jù)匯集”公司的數(shù)據(jù)顯示，今年1月1日至2月初，美國巧克力零售價同比上漲14.4％，其中，丹佛和洛杉磯等城市的巧克力價格同比上漲約17％，達(dá)拉斯沃斯堡地區(qū)漲幅高達(dá)19％。
美國巧克力價格走高，主要受核心原料可可豆全球供應(yīng)短缺影響。西非地區(qū)可可豆產(chǎn)量占全球約70％，極端天氣導(dǎo)致歉收，曾一度將可可期價推至歷史高位。盡管近期國際可可價格明顯回落，但目前美國市面上的巧克力產(chǎn)品仍在消化此前高價采購的原料庫存，巧克力漲價勢頭可能在短期內(nèi)仍將持續(xù)。
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