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從“一粒種”到“一碗面”清水縣全力打造小麥全產(chǎn)業(yè)鏈助力鄉(xiāng)村振興
從“一粒種”到“一碗面”清水縣全力打造小麥全產(chǎn)業(yè)鏈助力鄉(xiāng)村振興
■天水融媒記者 李欣桐 胡玉虎
小麥?zhǔn)俏覈?guó)主要口糧之一，也是農(nóng)村支柱產(chǎn)業(yè)。近年來，清水縣堅(jiān)持以爭(zhēng)創(chuàng)“全國(guó)冬小麥制種大縣”為目標(biāo)，大力實(shí)施“種業(yè)振興”行動(dòng)，全力打造集“育繁銷”和深加工為一體的小麥全產(chǎn)業(yè)鏈，逐步形成了育種技術(shù)領(lǐng)先、產(chǎn)業(yè)體系完備、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)勁的現(xiàn)代種業(yè)集群，小麥全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展成為鄉(xiāng)村振興的“金色支柱”。
小麥良種撐起糧食增產(chǎn)大圖景
時(shí)下正值冬小麥生長(zhǎng)的關(guān)鍵期。眼下，清水縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的冬小麥郁郁蔥蔥、長(zhǎng)勢(shì)喜人，麥苗在冬日暖陽(yáng)下閃爍著生命的光澤。
在清水縣土門鎮(zhèn)周山村的田間地頭，綠油油的冬小麥與周圍的樹木、道路等相映成景，為寒冬增添絲絲綠意。村民陳志平正在自家麥田察看麥苗長(zhǎng)勢(shì)，看著綠意盎然、茁壯成長(zhǎng)的麥苗，他的臉上露出了欣慰的笑容。
冬小麥長(zhǎng)勢(shì)喜人，其中少不了良種的助力。清水縣堅(jiān)持把小麥育種作為全縣主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來培育，“十四五”以來累計(jì)投入資金2．5億元，建成小麥良種繁育基地10萬(wàn)畝、高產(chǎn)示范田35個(gè)、種子加工中心5個(gè)，培育龍頭企業(yè)2家，形成了小麥良種“育繁銷”全鏈條發(fā)展格局。
在清水縣泰山廟塬小麥育種試驗(yàn)示范基地，千余塊立在田地中的小麥品種科研試驗(yàn)標(biāo)記牌格外醒目。
“這不是普通麥田，而是我們甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院小麥研究所和清水縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局共同選育的小麥新品種試驗(yàn)田，目的是‘看禾選種’，為糧食穩(wěn)產(chǎn)增收提供科學(xué)依據(jù)?！闭诨夭榭贷溍玳L(zhǎng)勢(shì)的甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院清水小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院院長(zhǎng)魯清林向記者介紹，基地重點(diǎn)開展小麥新品種雜交選育、良種擴(kuò)繁、栽培技術(shù)研發(fā)及集成創(chuàng)新，同時(shí)還承擔(dān)農(nóng)業(yè)高新技術(shù)推廣與服務(wù)、農(nóng)業(yè)科技及成果轉(zhuǎn)化與產(chǎn)業(yè)化、小麥全產(chǎn)業(yè)鏈整體設(shè)計(jì)與建設(shè)研究等高附加值小麥產(chǎn)品的研究與開發(fā)等多項(xiàng)工作，已先后育成適合山、川、塬等不同生態(tài)區(qū)種植的蘭天、清山、清農(nóng)等系列小麥品種100個(gè)。蘭天系列良種平均畝產(chǎn)達(dá)563．3公斤，其中蘭天36號(hào)創(chuàng)下畝產(chǎn)714．3公斤的全國(guó)旱地小麥高產(chǎn)紀(jì)錄。
清水縣種子管理站站長(zhǎng)楊國(guó)權(quán)站在綠油油的小麥田邊，向記者自豪地介紹道，目前，“蘭天”系列小麥良種在甘肅、青海、寧夏、陜西等省區(qū)年均推廣種植面積超過300萬(wàn)畝，累計(jì)推廣面積超1．5億畝，增產(chǎn)小麥近50億公斤，實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效120億元，既極大提升了小麥單產(chǎn)水平，又有效遏制了小麥條銹病向東部主產(chǎn)區(qū)蔓延，為保障國(guó)家糧食安全作出了重要貢獻(xiàn)。
小麥面粉從田間地頭邁向百姓餐桌
走進(jìn)清水縣土門鎮(zhèn)周山村糧油加工車間，廠房?jī)?nèi)機(jī)器轟鳴，前來磨面榨油的村民絡(luò)繹不絕，面粉深加工、粗糧制糝、油料加工3條生產(chǎn)線馬力全開，一袋袋加工包裝好的“精制農(nóng)家面”正在裝車運(yùn)往市場(chǎng)。
“我們的糧油加工車間總投資140萬(wàn)元，共有小麥面粉加工、小雜糧面粉加工和食用油加工三條生產(chǎn)線，滿負(fù)荷狀態(tài)下，可日加工面粉20噸、雜糧面2.2噸、油料1.2噸，盈利模式包括自產(chǎn)糧油產(chǎn)品銷售和代加工服務(wù)。截至目前，銷售額達(dá)24萬(wàn)元，為村集體增收10萬(wàn)元。”糧油加工車間負(fù)責(zé)人周彥軍介紹，他們生產(chǎn)的糧油產(chǎn)品主打純天然、無添加，并注冊(cè)了“隴祥盛”品牌商標(biāo)。為滿足不同消費(fèi)者實(shí)際需求，推出10斤和20斤裝不同規(guī)格的糧油產(chǎn)品，很受消費(fèi)者歡迎。同時(shí)開通助農(nóng)直播間，線上線下共同銷售，收益穩(wěn)定。
在清水縣家樂超市，一袋袋“隴祥盛”牌面粉被整齊地?cái)[放在商鋪醒目的位置，新穎的包裝設(shè)計(jì)吸引了廣大群眾的目光，不少群眾走進(jìn)店內(nèi)詢問價(jià)格，仔細(xì)挑選。土門鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)面粉已送往清水縣各大商超及消費(fèi)者手中，開啟了小麥面粉從田間地頭邁向百姓餐桌的重要旅程。
土門鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)崔澤邦告訴記者，今年土門鎮(zhèn)種植冬小麥14618畝，建成小莊村上窯灣2000畝小麥良種繁育基地和倉(cāng)下梁2000畝小麥良種繁育基地。按照“村村聯(lián)建、抱團(tuán)發(fā)展”的產(chǎn)業(yè)聯(lián)合發(fā)展思路，土門鎮(zhèn)各村均與糧油加工車間簽訂統(tǒng)一銷售訂單，形成糧油“種儲(chǔ)加銷”全產(chǎn)業(yè)鏈，有效提高了糧油附加值，大力調(diào)動(dòng)了農(nóng)民種地的積極性，實(shí)現(xiàn)村集體和農(nóng)戶“雙盈”目標(biāo)。
“我們主要圍繞小麥條銹病開展育種，育成的品種抗逆性強(qiáng)、豐產(chǎn)性好，深受廣大農(nóng)戶喜愛，今后我們還將兼顧市場(chǎng)和老百姓的味蕾需求，培育出更多優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)小麥品種，滿足百姓從吃得飽到吃得好的新期待?！辈稍L結(jié)束時(shí)魯清林如是說。
一粒良種，千粒好糧。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2025年清水縣小麥種植面積25.93萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)到6.12萬(wàn)噸，其中建成小麥良種繁育基地10萬(wàn)畝，年產(chǎn)小麥良種3萬(wàn)噸以上，產(chǎn)值突破2.1億元。一粒粒凝聚育種人心血的良種，成為廣大農(nóng)民喜迎豐收的底氣。
記者手記：
從一粒種子到一株小麥，再到一碗面；從實(shí)驗(yàn)室到農(nóng)田，再到餐桌，是小麥產(chǎn)業(yè)鏈從源頭到終端的核心脈絡(luò)，更是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)增值、農(nóng)民增收的關(guān)鍵鏈路。清水縣全力構(gòu)建小麥全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展體系，為當(dāng)?shù)匕傩諑砹藢?shí)實(shí)在在的福祉。未來，在清水這片充滿希望的土地上，小麥全產(chǎn)業(yè)鏈會(huì)解鎖更多可能，為農(nóng)民的幸福生活持續(xù)添彩。
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