評(píng)論
新天水微評(píng) | 果品精深加工為“地道甘味”再添滋味
新天水微評(píng) | 果品精深加工為“地道甘味”再添滋味
□新天水評(píng)論員 王惠玲
暮春時(shí)節(jié)，當(dāng)田地里的果樹才忙著開花坐果，位于秦安縣西川鎮(zhèn)王峽村的天水勤豐果業(yè)有限責(zé)任公司蘋果脆片生產(chǎn)車間已是另一番景象：一顆顆色澤鮮艷的蘋果經(jīng)過一系列流程，被加工成香甜的蘋果脆片，以新的姿態(tài)走向市場(chǎng)。這個(gè)華麗轉(zhuǎn)身，不僅為當(dāng)?shù)毓r(nóng)帶來了實(shí)實(shí)在在的收益，也為鄉(xiāng)村振興注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。
林果業(yè)是我市多個(gè)縣區(qū)的重要支柱型產(chǎn)業(yè)，蘋果種植更是重中之重。但在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的蘋果產(chǎn)區(qū)，地理位置偏僻、交通不便等客觀因素也導(dǎo)致蘋果的種植、運(yùn)輸和銷售成本都居高不下。如何才能延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，既解決銷售難的問題，同時(shí)更提高果品的附加值收益，一直是當(dāng)?shù)卣凸r(nóng)都在思考和努力嘗試的。
作為產(chǎn)業(yè)興旺的推手、鄉(xiāng)村振興的基石，這條產(chǎn)業(yè)鏈在今后的道路上如何進(jìn)一步延伸、開發(fā)出更多新品，從而創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)收益是當(dāng)前需要思考的問題。除了蘋果脆片，產(chǎn)業(yè)鏈在產(chǎn)品加工種類上還可以做更多的文章，蘋果汁、蘋果醋、蘋果酒、蘋果醬等也是廣受消費(fèi)市場(chǎng)歡迎的產(chǎn)品，找到適合當(dāng)?shù)厍闆r的路子，持續(xù)引入先進(jìn)的加工技術(shù)和設(shè)備，就能讓這份“地道甘味”再添滋味。
好的產(chǎn)品還需要好的設(shè)計(jì)和包裝，更需要一個(gè)響亮的品牌來推廣。對(duì)于秦安乃至天水市來說，打造一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)?、具有地域特色的果品深加工品牌迫在眉睫。然后通過線上線下各種渠道的推廣和宣傳來提高品牌的知名度和美譽(yù)度，才能讓這些產(chǎn)品在市場(chǎng)上更具競(jìng)爭(zhēng)力。
總體而言，果品深加工對(duì)于我市而言是讓果農(nóng)豐產(chǎn)豐收的重要保障，是為鄉(xiāng)村振興保駕護(hù)航的關(guān)鍵所在。未來果品深加工產(chǎn)業(yè)也不應(yīng)孤立發(fā)展，還可與旅游、文化等產(chǎn)業(yè)深度融合，既豐富旅游產(chǎn)品供給，也帶動(dòng)果品及其深加工產(chǎn)品的銷售，實(shí)現(xiàn)互利共贏，讓產(chǎn)業(yè)鏈條持續(xù)延伸，為果農(nóng)帶來更加豐厚的經(jīng)濟(jì)收益，讓鄉(xiāng)村振興的步伐更加堅(jiān)實(shí)有力。
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