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武山：加強(qiáng)肉類質(zhì)量監(jiān)管 保障群眾飲食安全
武山：加強(qiáng)肉類質(zhì)量監(jiān)管 保障群眾飲食安全
新天水訊 日前，武山縣公安局森林警察大隊(duì)聯(lián)合縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局開(kāi)展了肉類食品抽樣檢測(cè)專項(xiàng)行動(dòng)，以保障廣大群眾飲食安全，強(qiáng)化肉類食品質(zhì)量監(jiān)管。
此次行動(dòng)旨在通過(guò)多部門(mén)協(xié)作，形成監(jiān)管合力，確保市場(chǎng)上銷(xiāo)售的肉類食品來(lái)源合法、質(zhì)量可靠，讓群眾吃上“放心肉”。工作中，執(zhí)法人員對(duì)多個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及肉類銷(xiāo)售門(mén)店進(jìn)行了全面檢查，采取“日常檢查＋抽樣檢測(cè)”方式，重點(diǎn)檢查了豬肉、牛肉、羊肉等常見(jiàn)肉類品種，查看了經(jīng)營(yíng)者的進(jìn)貨臺(tái)賬、檢驗(yàn)檢疫證明等相關(guān)資料，確保肉類來(lái)源可追溯。同時(shí)，執(zhí)法人員嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程，隨機(jī)抽取肉類樣品，詳細(xì)記錄樣品信息，及時(shí)送往專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行獸藥殘留、瘦肉精等項(xiàng)目檢測(cè)，并向商戶宣傳食品安全法規(guī)，嚴(yán)格把控進(jìn)貨、儲(chǔ)藏、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，鼓勵(lì)商戶舉報(bào)非法銷(xiāo)售行為，共同維護(hù)食品安全。截至目前，已檢查屠宰場(chǎng)1家，鹵肉店、牛羊肉店（攤）數(shù)十家，提取檢測(cè)樣本6份。（管倩倩）
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