評(píng)論
新天水微評(píng) | 為“餐前消費(fèi)確認(rèn)”減少消費(fèi)糾紛叫聲好
新天水微評(píng) | 為“餐前消費(fèi)確認(rèn)”減少消費(fèi)糾紛叫聲好
□新天水評(píng)論員 王惠玲
日前，貴州省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布了《貴州省旅游市場(chǎng)餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)者價(jià)格行為合規(guī)指引》，其中除再次重申強(qiáng)調(diào)旅游市場(chǎng)餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)者實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，遵循公開、公平、誠(chéng)信原則，遵守價(jià)格法律、法規(guī)、規(guī)章及有關(guān)文件規(guī)定，充分保障公眾知情權(quán)、自主選擇權(quán)、公平交易權(quán)外，更大的亮點(diǎn)在于該《指引》第十四條之規(guī)定：鼓勵(lì)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者實(shí)行“餐前消費(fèi)確認(rèn)”，即在顧客點(diǎn)餐后、提供餐飲前，主動(dòng)向消費(fèi)者當(dāng)面確認(rèn)消費(fèi)清單，待消費(fèi)者同意后再下單。其中，消費(fèi)清單信息至少包括名稱、單價(jià)、消費(fèi)數(shù)量（或重量）和總金額。
近年來(lái)，游客到外地城市進(jìn)行餐飲消費(fèi)時(shí)，因食材價(jià)格不透明而產(chǎn)生“價(jià)格刺客”、給經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者帶來(lái)糾紛的新聞事件屢見(jiàn)不鮮。雖然最終的處理結(jié)果多以市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)商家不規(guī)范的經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行處罰而落幕，但對(duì)身處糾紛之中的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，出行的好心情已經(jīng)全部被一頓飯給消耗光了。利用價(jià)格不透明而行欺詐的行為，往小了說(shuō)是對(duì)經(jīng)營(yíng)者自身的傷害，往大了說(shuō)，更會(huì)對(duì)一座城市的形象和口碑帶來(lái)極大的負(fù)面影響。
因此，這項(xiàng)《指引》如一股清風(fēng)，首先吹散了餐飲市場(chǎng)上的價(jià)格迷霧，讓餐飲行業(yè)的價(jià)格行為變得清晰透明，使消費(fèi)者即便在陌生的城市、面對(duì)陌生的市場(chǎng)和食材，也不至于糊里糊涂消費(fèi)、提心吊膽用餐。相反，從消費(fèi)者在拿到消費(fèi)清單的一刻開始，就可以放心享用美食，不必再承受不必要的經(jīng)濟(jì)損失和心理負(fù)擔(dān)了。對(duì)于商家而言，“餐前消費(fèi)確認(rèn)”雖然看似增加了工作量，但實(shí)則是一種雙贏的策略。通過(guò)公開透明的價(jià)格展示和消費(fèi)確認(rèn)，商家能夠樹立起誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的良好形象，增強(qiáng)消費(fèi)者的信任度和忠誠(chéng)度。當(dāng)然，還能有效避免因價(jià)格爭(zhēng)議而導(dǎo)致的投訴和糾紛，更可以減少不必要的法律風(fēng)險(xiǎn)和經(jīng)營(yíng)成本。
此外，《指引》的影響力或許還將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出餐飲行業(yè)本身。對(duì)于一座城市而言，千方百計(jì)為游客著想，急游客之所急、想游客之所想，自然而然就會(huì)贏得游客的喜愛(ài)，為城市形象和美譽(yù)度持續(xù)加分，從而帶動(dòng)旅游市場(chǎng)的持續(xù)火熱。所以，貴州省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《貴州省旅游市場(chǎng)餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)者價(jià)格行為合規(guī)指引》其實(shí)是給各地率先做出了好的榜樣，值得全面推廣和效仿。
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