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秦安縣興豐鎮(zhèn)“天水麻辣嫂”中式烹調(diào)師培訓(xùn)班開(kāi)班
秦安縣興豐鎮(zhèn)“天水麻辣嫂”中式烹調(diào)師培訓(xùn)班開(kāi)班
新天水訊 4月12日，秦安縣興豐鎮(zhèn)“天水麻辣嫂”中式烹調(diào)師培訓(xùn)班開(kāi)班，以培養(yǎng)符合新時(shí)代發(fā)展的餐飲技能人才，提升“桃里秦安名廚”和“天水麻辣嫂”等特色勞務(wù)品牌影響力。
此次培訓(xùn)采取課堂理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐操作相結(jié)合的方式，課程內(nèi)容包括鮮活食材加工、刀工刀法技藝提升、控制火候、制湯調(diào)味、面點(diǎn)制作等內(nèi)容，全面細(xì)致講解“天水麻辣嫂”中式烹調(diào)師所需要的技能知識(shí)。同時(shí)，還加入了職業(yè)道德、消防安全等知識(shí)的宣講。培訓(xùn)旨在多角度全方位提升學(xué)員理論知識(shí)和技能水平，充分挖掘特色技能和地方工藝，變普通輸出為特色輸出，全方位推進(jìn)勞務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。（魏佳佳 劉小斌）
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