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甘谷：加強食品監(jiān)管 護航消費者“舌尖上的安全”
甘谷：加強食品監(jiān)管 護航消費者“舌尖上的安全”
新天水訊【通訊員 李宛郁】 近段時間，隨著“天水麻辣燙”火爆“出圈”，也讓甘谷這座盛產(chǎn)辣椒的小城迎來了文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新機遇。甘谷市場監(jiān)督管理局緊緊圍繞縣域內(nèi)“天水麻辣燙”經(jīng)營主體及辣椒生產(chǎn)、銷售企業(yè)開展拉網(wǎng)式風(fēng)險隱患排查和全覆蓋檢查，為廣大消費者“舌尖上的安全”保駕護航。
甘谷縣市場監(jiān)管局先后召開了“天水麻辣燙”經(jīng)營者約談告誡會、餐飲服務(wù)規(guī)范操作培訓(xùn)會，并專門成立聯(lián)合檢查組對縣域內(nèi)“天水麻辣燙”經(jīng)營主體開展全面檢查，重點檢查食品加工制作和餐飲具清洗消毒是否規(guī)范、廚房環(huán)境衛(wèi)生狀況是否達標(biāo)、餐飲主體的證照是否齊全等等，執(zhí)法人員還認真查閱了相關(guān)菜品菜單信息，并督促商家加強價格自律意識，不得哄抬物價、以次充好，也不得出現(xiàn)短斤缺兩的情況，做到“真實準確、貨簽對位、標(biāo)識醒目、價格合理”，確保消費者能夠買得放心、吃得安心。
此外，執(zhí)法人員對經(jīng)營者店內(nèi)所使用的液化氣罐、燃氣灶具等設(shè)備進行了安全檢查，仔細查看其生產(chǎn)日期、使用年限等，提醒經(jīng)營者加強日常安全管理，定期進行隱患排查，確保經(jīng)營環(huán)境的安全穩(wěn)定。截至目前，已實現(xiàn)縣域內(nèi)“天水麻辣燙”經(jīng)營主體檢查全覆蓋，共檢查“天水麻辣燙”經(jīng)營者120戶次，出動執(zhí)法人員450人次，下達責(zé)令整改通知書12份，該項工作還在持續(xù)進行中。
同時，面對“天水麻辣燙”的靈魂汁子甘谷辣椒銷售火爆、供不應(yīng)求的情況，為保證消費者都能吃上正宗的甘谷辣椒，縣市場監(jiān)管局也專門成立了檢查組，以辣椒專賣店、電商平臺、大型商場超市、調(diào)味料批發(fā)部等為重點區(qū)域，對縣域內(nèi)23家辣椒生產(chǎn)加工單位、銷售企業(yè)進行監(jiān)督檢查，嚴禁出現(xiàn)非法添加和違規(guī)生產(chǎn)加工行為，嚴把辣椒“購、產(chǎn)、銷”安全質(zhì)量關(guān)，嚴守市場價格秩序關(guān)。甘谷縣市場監(jiān)管局食品監(jiān)管股股長王瓏說：“為有力保障天水麻辣燙等的餐飲服務(wù)食品安全和甘谷辣椒產(chǎn)品質(zhì)量安全，甘谷縣市場監(jiān)管局緊緊圍繞食品安全、生產(chǎn)安全、市場秩序安全等方面，深入開展專項整治，嚴厲打擊侵害消費者權(quán)益行為，為消費者提供價廉物美的商品和優(yōu)良的服務(wù)，讓廣大游客在甘谷吃得放心、玩得舒心?！?/p>
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