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武山：“兩會(huì)”期間食品安全保障到位
武山：“兩會(huì)”期間食品安全保障到位
新天水訊【記者 王瑩 通訊員 張瑜】1月7日，武山縣“兩會(huì)”圓滿落下帷幕。為期4天的會(huì)議期間，武山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障工作要求，成立由分管領(lǐng)導(dǎo)任組長的“兩會(huì)”期間食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，精心部署、細(xì)化任務(wù)、全程監(jiān)管，選派素質(zhì)過硬、專業(yè)精通的監(jiān)管人員提前入駐，指導(dǎo)和督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，對(duì)餐飲從業(yè)人員資質(zhì)、會(huì)議期間菜單進(jìn)行詳細(xì)審核，對(duì)食品原料采購驗(yàn)收等環(huán)節(jié)全程進(jìn)行了監(jiān)督檢查。會(huì)議期間，重點(diǎn)對(duì)餐廚設(shè)備洗消、食品加工、食品添加劑使用和食物留樣等環(huán)節(jié)全程監(jiān)督檢查，及時(shí)糾正操作過程中的不規(guī)范行為，排查和消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保了代表、委員“舌尖上”的安全。
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