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【創(chuàng)建全國文明城市】天水華天：多舉措推進文明用餐新“食”尚
【創(chuàng)建全國文明城市】天水華天：多舉措推進文明用餐新“食”尚
新天水訊【記者 張雨瑤 崔崇】天水華天科技股份有限公司作為我市重點龍頭企業(yè)，員工數(shù)量多達數(shù)千人，為杜絕舌尖上的浪費，華天科技采取系列舉措，制止各類餐飲浪費行為，全力營造“節(jié)約光榮、浪費可恥”的新“食”尚氛圍。
11月9日中午11時左右，走進天水華天科技的員工食堂內(nèi)，記者看到墻壁上、飯桌上隨處張貼有“厲行節(jié)約”“粒粒皆辛苦”等倡導節(jié)約的宣傳標語和漫畫貼畫，打飯窗口也早早排起了長隊?！八夭宋易约喝ゴ?，葷菜由食堂阿姨分配，每天中午我都會按照自己的喜好、飯量進行打餐，這樣就可以把飯菜吃得干干凈凈。”員工張鑫表示，過去食堂采用的是打餐制，現(xiàn)在改為半自助模式，這樣大家能按照自己的喜好、飯量進行打餐，有效杜絕了浪費。
結合員工需求，企業(yè)還在食堂二樓推出了特色餐廳，有川菜、小吃、清真餐食等，來滿足不同員工的就餐需求。同時，持續(xù)加大監(jiān)督宣傳力度，讓“節(jié)約光榮、浪費可恥”的用餐理念入心入腦?！按蠹叶己茏杂X，一般不會造成過多的浪費，平時都是吃多少打多少。”員工張志鵬說。
“取之有度，用之有節(jié)”，為從源頭制止浪費，華天科技創(chuàng)新推出了“兩控一查”反對浪費的具體舉措，優(yōu)化食材利用，并根據(jù)就餐人員情況，合理計算所需菜品數(shù)量，做到采購有計劃、存儲不過量，避免因過量采購而浪費糧食。此外，由于就餐員工過多，華天科技采取分片分時間段的就餐方式，從中午11點至1點，每40分鐘一波次，讓員工都能吃到可口的飯菜。
“在控制食材、分時就餐的前提下，我們還定時檢查廚余垃圾，目前，從每天泔水的量來看，反浪費舉措取得了一定成效。后續(xù)我們將把現(xiàn)有措施進行細化，結合我們年初的各級管理人員訂的目標，不斷再細化、再優(yōu)化，告別‘剩’宴，吃出新‘食’尚。”天水華天科技股份有限公司行政部部長周勇說。
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