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元宵湯圓熱賣 傳統(tǒng)口味穩(wěn)占“C”位
元宵湯圓熱賣 傳統(tǒng)口味穩(wěn)占“C”位
新天水訊【記者甄娜】“正月十五鬧元宵”，吃湯圓是不可缺少的環(huán)節(jié)。元宵節(jié)將至，市民購買元宵、湯圓的熱情高了起來。2月4日，記者從我市元宵銷售攤點(diǎn)和超市內(nèi)了解到，老家號元宵、黑芝麻湯圓這些傳統(tǒng)口味穩(wěn)占“C”位，依舊是大多數(shù)市民的選擇。
4日下午，在秦州區(qū)進(jìn)步巷的一家老字號元宵攤位，忙了一天的攤主早早地已經(jīng)開始收攤了，他稱，許多老顧客已經(jīng)提前預(yù)訂了正月十五的元宵，今天想早點(diǎn)收攤回家休息，明天得凌晨起床制作元宵，肯定是最繁忙的一天。在解放路，幾家元宵攤主也稱，自正月十三開始，元宵的銷量便持續(xù)攀升，無論是外賣帶走還是進(jìn)店堂食的市民明顯增多，今年元宵的口味和往年一樣，共有五六種，不過，黑芝麻、五仁等傳統(tǒng)口味當(dāng)仁不讓賣得最好。
“今年市場的消費(fèi)力不錯(cuò)，湯圓集中銷售期提前了2到3天，銷量比去年同期增長8％至10％，較去年同期更是上漲了近30％。”在市內(nèi)一家超市內(nèi)，正忙著擺放湯圓的胡經(jīng)理對記者說，湯圓是歷年元宵節(jié)當(dāng)仁不讓的主角，現(xiàn)在湯圓已經(jīng)提前進(jìn)入到了銷售高峰期，零散售賣的同時(shí)，團(tuán)體采購也熱度不小，集采大單明顯上升。
采訪中，記者了解到，受健康飲食觀念的影響，無糖湯圓、小湯圓和迷你湯圓今年銷量增長明顯?！巴庑慰蓯鄣乃珗A以及多重口味組合裝受到不少消費(fèi)者的青睞，‘高顏值’的外皮、‘多元化’的餡料選擇，對于年輕消費(fèi)群體來說更有吸引力。此外，除了成品湯圓外，湯圓粉、糯米粉和黑芝麻這些制作湯圓的原材料銷量也出現(xiàn)大幅增長。
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