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福州溫泉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與對(duì)策
http://www.sq-yy.com 2013-03-21 15:25:39 來(lái)源:福州社科網(wǎng)
[提要]溫泉產(chǎn)品不同于傳統(tǒng)的旅游產(chǎn)品,兼具自然風(fēng)光旅游和文化旅游的內(nèi)容。作為一種體驗(yàn)消費(fèi),溫泉消費(fèi)追求的是一種精神上的愉悅。福州溫泉在發(fā)展中存在著商業(yè)模式單一、產(chǎn)品同質(zhì)化、品牌形象模糊、文化缺失,核心競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)等問題。福州溫泉產(chǎn)業(yè)發(fā)展需進(jìn)一步提高福州溫泉的文化內(nèi)涵、豐富溫泉服務(wù)內(nèi)容、增強(qiáng)服務(wù)專業(yè)水平、塑造溫泉服務(wù)品牌形象。
[關(guān)鍵詞]福州溫泉產(chǎn)業(yè)文化
福州擁有豐富的溫泉資源。2008年福州永泰縣和連江縣獲得“中國(guó)溫泉之鄉(xiāng)”的稱號(hào)。2010年福州市被國(guó)土資源部授予“中國(guó)溫泉之都”稱號(hào),在全國(guó)獲此殊榮的三個(gè)城市中,福州是唯一的省會(huì)城市。“中國(guó)溫泉之都”的美名吸引了大量的社會(huì)資本,溫泉產(chǎn)業(yè)成為福州熱門的開發(fā)項(xiàng)目,各類溫泉開發(fā)項(xiàng)目不斷涌現(xiàn)。
一、福州溫泉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
(一)溫泉資源豐富,開發(fā)利用歷史悠久
福州溫泉產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)顯著,具有分布廣、埋藏淺、水量大、水溫高、水質(zhì)好等特點(diǎn),自古有“閩中溫泉甲天下”之美譽(yù)。在福州市區(qū)內(nèi)就有溫泉密布,在市中心就有直接以溫泉為名的“溫泉路”、“溫泉公園”、“溫泉大飯店”、“溫泉賓館”、“溫泉花園”等,市區(qū)內(nèi)的溫泉帶北起思兒亭,南至王莊,西自五一、五四路,東到六一路,南北長(zhǎng)約5公里,東西寬約1公里。除市區(qū)外,郊縣的永泰、連江、閩侯、閩清、福清、長(zhǎng)樂等縣(市)有40多處天然溫泉出露,僅福州——永泰構(gòu)造帶內(nèi)就出露了18處溫泉群。
福州具有悠久的溫泉開發(fā)利用史。據(jù)《福州溫泉志》記載:在晉太康二年(公元282年),福州就已經(jīng)建池用溫泉沐浴。北宋年間,福州城內(nèi)建起了“官湯”、“民湯”40多處,保留至現(xiàn)代的唐代之前古湯池就有“古三座”、“湯院”等七處。泡溫泉一度成為老福州人的生活習(xí)慣。
(二)溫泉產(chǎn)業(yè)建設(shè)發(fā)展迅猛
近年來(lái),福州大力開發(fā)建設(shè)溫泉休閑設(shè)施和旅游景區(qū)景點(diǎn)。如今福州的溫泉洗浴、療養(yǎng)、休閑度假場(chǎng)所隨處可見,僅溫泉路一帶就有許多家對(duì)外營(yíng)業(yè)的溫泉澡堂和溫泉療養(yǎng)院,各大酒家、飯店、賓館都有提供溫泉浴的服務(wù)。溫泉已成為福州歷史文化和生活的重要組成部分。福州及周邊已建成一批上規(guī)模、上檔次的溫泉旅游景區(qū)和休閑場(chǎng)所。
金湯國(guó)際溫泉村,位于福州北環(huán)中路省體育中心旁,總投資超億元,占地面積33畝。福州源脈溫泉園,位于屏山北麓龍腰福飛路的,占地28畝。貴安貴龍溫泉度假村,位于連江縣潘度鄉(xiāng)貴安溪畔,度假村溫泉園占地120畝。黃楮林溫泉度假村,位于閩清縣雄江鎮(zhèn)閩江南岸湯下村,有“中國(guó)溫泉第一溪”之稱。青云山御溫泉,位于國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)永泰青云山內(nèi),總投資2億多元,占地400多畝,建有四星級(jí)酒店和溫泉生態(tài)休閑水療區(qū),是目前福建省內(nèi)規(guī)模最大的露天溫泉養(yǎng)生旅游園區(qū)。
此外,還有擁有福州唯一硫磺泉的晉安區(qū)宦溪鎮(zhèn)桂湖芙蓉溫泉度假山莊;閩清縣大明谷溫泉旅游渡假村、七疊溫泉生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園;閩侯雙龍溫泉山莊;永泰縣的樂峰赤壁溫泉休閑區(qū)等各具特色的溫泉休閑度假區(qū)。而且隨著溫泉旅游的興起,在建、擬建的還有鼓樓區(qū)的溫泉博物館、長(zhǎng)樂漳港鎮(zhèn)金蚌灣溫泉旅游度假村、福清市三山鎮(zhèn)東龍灣濱海溫泉度假區(qū)、閩侯白沙鎮(zhèn)的湯院溫泉和荊溪江濱溫泉休閑文化城、永泰縣葛嶺櫻花泉溫泉渡假村和彌勒山溫泉休閑娛樂中心等一批大中型溫泉項(xiàng)目。此外市區(qū)內(nèi)還不斷有新的溫泉會(huì)所、洗浴中心等中小型溫泉休閑娛樂場(chǎng)所開業(yè)。溫泉休閑旅游成為福州旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新亮點(diǎn)和支柱。
二、福州溫泉產(chǎn)業(yè)面臨的主要問題
溫泉旅游不等同于傳統(tǒng)的旅游產(chǎn)品,兼具自然風(fēng)光旅游和文化旅游的特點(diǎn),其內(nèi)涵的復(fù)雜性、多元性是其他旅游產(chǎn)品所無(wú)法比擬的。溫泉旅游不僅僅是觀光旅游或商務(wù)旅游;溫泉旅游也不只是療養(yǎng)院、醫(yī)療機(jī)構(gòu)或洗浴中心。溫泉旅游是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)(體驗(yàn)旅游)中的重要類型。消費(fèi)者通過體驗(yàn)溫泉水,從而在精神和生理方面得到釋放和滿足,消費(fèi)者的主觀體驗(yàn)是衡量服務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量的唯一標(biāo)準(zhǔn)。
(一)尚未完全形成正確的溫泉消費(fèi)理念與習(xí)慣
泡溫泉的生活習(xí)慣還有待塑造。溫泉對(duì)于過往的老福州人來(lái)講,不只是泡澡那么簡(jiǎn)單,在他們心目中,溫泉包含豐富的文化語(yǔ)言。泡溫泉曾是許多老福州人的日常生活習(xí)慣。過去的老百姓把溫泉澡堂當(dāng)成一個(gè)重要的休閑場(chǎng)所,泡完澡大家聚在一起,飲茶聊天聽?wèi)?,養(yǎng)成了福州人溫和、閑適的生活態(tài)度。泡溫泉成為老福州的一種地域特色民俗文化。但是隨著經(jīng)濟(jì)生活的發(fā)展,福州人的居住條件大為改善,港臺(tái)式桑拿興起,老式澡堂逐漸的末落,在新文化以及新生活方式的沖擊下,老福州的泡湯文化逐漸淡出福州居民的日常生活,溫泉文化的傳承出現(xiàn)了斷代。近年,溫泉熱日益興起,政府也大力支持溫泉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,溫泉又走進(jìn)了人們的生活。雖然文化根基仍在,但消逝的文化要重新煥發(fā)勃勃生機(jī)要有較長(zhǎng)的一個(gè)過程,溫泉消費(fèi)習(xí)慣的養(yǎng)成,面臨諸多激烈的競(jìng)爭(zhēng)考驗(yàn)。
正確消費(fèi)觀念還有待推廣。福州地屬東南沿海,是典型的亞熱帶季風(fēng)氣候,夏長(zhǎng)冬短。大部分福州居民喜歡在寒冷的冬季泡溫泉,而其它季節(jié)則因氣溫較高,比較少去泡溫泉。其實(shí),一年四季都適合泡溫泉,而且不同的季節(jié),可以泡出不同的心情和效果??煽偨Y(jié)為“春日洗浴,升陽(yáng)固脫;夏日浴泉,暑溫可祛;秋日泡泉,肺潤(rùn)腸蠕;冬日洗池,丹田溫灼”。
而且,溫泉洗浴不能走馬觀花、蜻蜓點(diǎn)水。它要的是日久年深、堅(jiān)持不懈的全身心的投入,這樣才能充分體驗(yàn)到溫泉的保健功能和文化魅力。
(二)溫泉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不協(xié)調(diào)
福州溫泉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)在還存在著商業(yè)模式單一,溫泉產(chǎn)品同質(zhì)化,經(jīng)營(yíng)粗放;缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃和優(yōu)質(zhì)品牌建設(shè);溫泉文化缺失,核心競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)等問題。
1、溫泉旅游產(chǎn)品單一、經(jīng)營(yíng)模式粗放
福州溫泉的產(chǎn)品開發(fā)和服務(wù)內(nèi)容大多存在雷同的問題,主題不夠鮮明,同質(zhì)化現(xiàn)象比較嚴(yán)重。溫泉旅游資源的整體規(guī)劃落實(shí)執(zhí)行不力,企業(yè)多數(shù)是按照自己的意愿和企業(yè)發(fā)展計(jì)劃來(lái)開發(fā)溫泉產(chǎn)品和服務(wù),相互跟風(fēng)模仿,產(chǎn)品和服務(wù)缺乏創(chuàng)新。福州溫泉企業(yè)主要經(jīng)營(yíng)以洗浴為主的室內(nèi)溫泉和以療養(yǎng)、度假為主的露天溫泉,集中洗浴、療養(yǎng)、度假、觀光的多功能大型度假村比較少。多數(shù)溫泉娛樂服務(wù)項(xiàng)目并沒有明確的目標(biāo)市場(chǎng)定位,提供的多是通用的產(chǎn)品和服務(wù),細(xì)分市場(chǎng)嚴(yán)重不足的,缺乏鮮明主題和服務(wù)特色。溫泉產(chǎn)品和服務(wù)功能單一,大多局限于洗浴游泳等功能方面,休閑、健身、觀光、娛樂等配套產(chǎn)品和服務(wù)還很不到位。
缺乏在國(guó)內(nèi)有影響力的骨干企業(yè),除了少數(shù)高端的溫泉度假村、溫泉會(huì)所,多數(shù)企業(yè)存在“小、散、弱、差”的問題,綜合競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng),企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理水平有待提高。這些溫泉經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)模式比較簡(jiǎn)單、粗放,缺乏技術(shù)含量和附加價(jià)值。把溫泉定位在大眾浴消費(fèi)市場(chǎng),投資較少,服務(wù)內(nèi)容和品質(zhì)偏低,主要通過價(jià)格戰(zhàn)來(lái)取勝獲利。另外則是一些地產(chǎn)商借機(jī)把溫泉“房地產(chǎn)化”。把溫泉作為房地產(chǎn)的賣點(diǎn),甚至圍繞溫泉泉眼或借管道溫泉開發(fā)高檔別墅區(qū)或公寓。
2、溫泉產(chǎn)品和服務(wù)缺乏文化內(nèi)涵與底蘊(yùn)
溫泉消費(fèi)是一種體驗(yàn)消費(fèi),它追求的是一種精神上的愉悅。這種旅游體驗(yàn)就是要讓消費(fèi)者在浸泡溫泉過程中不但讓身體感到放松、舒適,同時(shí)感受到一種文化的蘊(yùn)味,使心靈得到凈化、升華,實(shí)現(xiàn)身心的最大滿足。溫泉消費(fèi)的最大賣點(diǎn)應(yīng)該在于文化體驗(yàn),文化體驗(yàn)是福州溫泉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的突破點(diǎn),是溫泉旅游開發(fā)的重點(diǎn)。目前,福州溫泉服務(wù)場(chǎng)所的文化建設(shè)力度較小,對(duì)文化價(jià)值挖掘的重視度不夠,溫泉資源的開發(fā)未能從溫泉文化、歷史文化和地方文化中汲取足夠養(yǎng)分,以致現(xiàn)有的溫泉產(chǎn)品文化底蘊(yùn)和內(nèi)涵還非常淺薄。溫泉產(chǎn)品大多為千篇一律、毫無(wú)個(gè)性特點(diǎn)的溫泉沐浴產(chǎn)品。在溫泉開發(fā)中,各溫泉度假區(qū)沒有很好結(jié)合各周邊的人文景觀、民俗風(fēng)情等文化資源;在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上,和閩都特色地域文化結(jié)合的也不夠緊密,還未深層次挖掘福州的地方文化,未能很好地整合溫泉資源和地域文化資源。
3、缺乏鮮明的品牌形象,市場(chǎng)知名度和美譽(yù)度不足
缺乏鮮明服務(wù)特色和市場(chǎng)知名度是福州溫泉旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要障礙。盡管福州擁有一流的溫泉旅游資源,也建設(shè)了一些大型、精品溫泉項(xiàng)目,但在產(chǎn)品和服務(wù)的管理和營(yíng)銷推廣上還有一定差距。雖然福州溫泉在省內(nèi)有一定的知名度,但是缺乏高水平的總體規(guī)劃,眾多經(jīng)營(yíng)者各自為戰(zhàn),低水平重復(fù)建設(shè),水資源嚴(yán)重浪費(fèi);缺乏鮮明特色和成熟的管理模式,遠(yuǎn)不能滿足現(xiàn)代旅游度假市場(chǎng)發(fā)展的需求??傮w來(lái)說(shuō),由于沒有正確的營(yíng)銷策略和明晰的市場(chǎng)定位,沒有突出溫泉的產(chǎn)品的獨(dú)特性和不可復(fù)制性,沒有塑造明確的品牌形象和服務(wù)特色,難以形成強(qiáng)有力的服務(wù)品牌和市場(chǎng)號(hào)召力。同時(shí),由于福州現(xiàn)代溫泉還處于新生階段,溫泉服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)水平和服務(wù)人員的素質(zhì)還比較低下,沒有完全突破單純的溫泉洗浴概念,無(wú)法在細(xì)分市場(chǎng)的目標(biāo)客戶心中,樹立良好的品牌形象和消費(fèi)滿意度。
4、體制機(jī)制不健全,從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊
福州的溫泉產(chǎn)業(yè)目前還是個(gè)新興產(chǎn)業(yè),處于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的摸索階段,產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)管理體系機(jī)制還不夠健全和規(guī)范,有關(guān)主管部門尚未制定出系統(tǒng)、完整的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),沒有在溫泉旅游標(biāo)識(shí)使用規(guī)范、溫泉旅游服務(wù)場(chǎng)所等級(jí)劃分與評(píng)定等進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化定義。相關(guān)產(chǎn)業(yè)法律法規(guī)體系不完善,行業(yè)指導(dǎo)性標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一和明確;溫泉旅游的市場(chǎng)機(jī)制不成熟,行業(yè)發(fā)展規(guī)劃落實(shí)不夠到位,企業(yè)內(nèi)部科學(xué)管理體制機(jī)制落后等因素,極大的影響了溫泉旅游的健康發(fā)展。
溫泉產(chǎn)業(yè)服務(wù)人員專業(yè)水平低,人才培養(yǎng)與市場(chǎng)需求不相適應(yīng),業(yè)內(nèi)缺乏有利于人才成長(zhǎng)的激勵(lì)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制,從業(yè)人員隊(duì)伍整體不適應(yīng)溫泉產(chǎn)業(yè)化、國(guó)際化的要求目前多數(shù)溫泉所處地區(qū)是比較偏僻的農(nóng)村小鎮(zhèn),難以吸引優(yōu)秀的服務(wù)人才就業(yè),在服務(wù)人員的構(gòu)成上是以當(dāng)?shù)卮彐?zhèn)居民為主,文化教育程度較低,沒有受過正規(guī)的專業(yè)性的服務(wù)行業(yè)的學(xué)習(xí)與訓(xùn)練?,F(xiàn)在溫泉服務(wù)人員的服務(wù)技能培養(yǎng),主要是靠企業(yè)在工作實(shí)踐中進(jìn)行總結(jié)培訓(xùn),缺少正規(guī)系統(tǒng)的服務(wù)禮儀和服務(wù)技能、技巧方面的培訓(xùn),服務(wù)人員素質(zhì)的參差不齊,服務(wù)質(zhì)量與服務(wù)水平能不到提升。
(三)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,溫泉旅游城市有待提升、推廣
1、溫泉旅游業(yè)面臨激烈的同業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)
日本、臺(tái)灣的溫泉旅游業(yè)壓縮了福州溫泉產(chǎn)業(yè)的國(guó)際發(fā)展空間。在日本,“泡溫泉”作為一種文化形式植根于企業(yè)文化之中。溫泉與各種旅游活動(dòng)結(jié)為一體,溫泉旅游滲透到日本國(guó)內(nèi)旅游業(yè)的方方面面,構(gòu)成日本旅游經(jīng)濟(jì)的主干。日本的溫泉產(chǎn)業(yè)在國(guó)際上也享有較高的市場(chǎng)知名度和競(jìng)爭(zhēng)力。由于歷史和地域的因素, 臺(tái)灣的文化與消費(fèi)深受日本的影響。臺(tái)灣引入日式溫泉消費(fèi)模式, 隨后發(fā)展迅速形成規(guī)模, 并在臺(tái)灣民眾的生活中深深扎根, 泡溫泉己經(jīng)成為許多臺(tái)灣人周末外出休閑的首選。溫泉消費(fèi)在臺(tái)灣己成為一個(gè)非常時(shí)尚和普遍的消費(fèi)行為。
國(guó)內(nèi)各省市間溫泉產(chǎn)業(yè)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)激烈。據(jù)新華社2008年11月20日?qǐng)?bào)道:我國(guó)已經(jīng)探明的溫泉布藏3700多出,已開發(fā)的約有1600多處,中國(guó)溫泉地?zé)豳Y源豐富的省市依次是:西藏、云南、廣東、河北、重慶、湖北、天津、福建、北京、海南、遼寧、湖南等。如今,各種形式、各種規(guī)模的溫泉旅游企業(yè)遍布全國(guó),部分地區(qū)也開發(fā)了海洋溫泉、高山溫泉、森林溫泉、皇家溫泉、死海溫泉、生態(tài)溫泉、藥療溫泉、雨林溫泉、魚療溫泉、日式溫泉、熱帶雨林溫泉、古鎮(zhèn)湯院等等主題溫泉,都取得了較好的效果。以古今溫泉文化探索而著名的廣東天沐集團(tuán)、以弘揚(yáng)皇家文化而著稱的珠海御溫泉、以抒寫山水之秀泉水沸潭民風(fēng)淳香的咸寧溫泉、還有把道教文化和山、水、湖、泉融為一體的太乙國(guó)際溫泉度假村、還有椰風(fēng)海韻生態(tài)度假的三亞珠江溫泉等等占據(jù)了國(guó)內(nèi)溫泉產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)的強(qiáng)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)地位。
2、面對(duì)福州其它休閑旅游產(chǎn)品的替代競(jìng)爭(zhēng)
隨著福州經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和生活水平的提高,城鎮(zhèn)居民的物質(zhì)消費(fèi)需求基本得到滿足,文化娛樂休閑和旅游渡假的消費(fèi)需求日益高漲,消費(fèi)者更加注重服務(wù)的品質(zhì)和健康需求。福州作為歷史文化名城,文化底蘊(yùn)和資源深厚,在現(xiàn)代化的建設(shè)過程中,各項(xiàng)文化娛樂休閑服務(wù)設(shè)施不斷得以完善,閑睱消費(fèi)的服務(wù)形式、內(nèi)容和品質(zhì)也不斷豐富提高,運(yùn)動(dòng)休閑、遠(yuǎn)足探險(xiǎn)、登山、購(gòu)物美食、農(nóng)家樂、鄉(xiāng)村游、民俗節(jié)慶、美容健身、休閑娛樂等各種各樣的消費(fèi)形式與內(nèi)容滿足了消費(fèi)者不同的消費(fèi)需求。溫泉產(chǎn)業(yè)是健身、休閑、旅游的綜合性服務(wù)行業(yè),面臨著運(yùn)動(dòng)休閑、旅游觀光、休閑娛樂等行業(yè)激烈的替代消費(fèi)競(jìng)爭(zhēng)。
三、推進(jìn)福州溫泉產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展的對(duì)策建議
(一)加大宣傳力度,培育正確的溫泉消費(fèi)理念
廣告宣傳是旅游業(yè)賴以生存發(fā)展的重要手段,溫泉產(chǎn)業(yè)的開發(fā)離不開成功的廣告宣傳和市場(chǎng)推廣。強(qiáng)化宣傳資源的整合,根據(jù)市場(chǎng)定位和服務(wù)對(duì)象的不同,要有重點(diǎn)、有亮點(diǎn)的加強(qiáng)對(duì)福州溫泉產(chǎn)業(yè)的宣傳推廣。利用文字、圖片、影像等多種表現(xiàn)形式,通過平面媒體、廣播電視電影、網(wǎng)絡(luò)等多種媒介,多渠道、全方位的突出福州溫泉的市場(chǎng)賣點(diǎn),提高福州溫泉的整體知名度和美譽(yù)度,有力地推動(dòng)溫泉旅游發(fā)展。
引導(dǎo)樹立科學(xué)的溫泉消費(fèi)理念。目前許多消費(fèi)者的溫泉消費(fèi)有很強(qiáng)的隨機(jī)性、被動(dòng)性和無(wú)目的性,沒有形成積極主動(dòng)的溫泉消費(fèi)意識(shí)。泡溫泉變成了打發(fā)時(shí)間的其它休閑消費(fèi)的附帶品,使溫泉消費(fèi)的文化精神消費(fèi)功能弱化甚至扭曲。在強(qiáng)化福州“溫泉之都”廣告宣傳的同時(shí),要加強(qiáng)對(duì)福州消費(fèi)者的溫泉消費(fèi)觀念和行為進(jìn)行科學(xué)的引導(dǎo),在加強(qiáng)傳統(tǒng)溫泉洗浴保健觀念的同時(shí),還應(yīng)加大對(duì)養(yǎng)生文化、溫泉文化、閩都文化、個(gè)性化服務(wù)等特色的宣傳,這對(duì)推動(dòng)福州市溫泉產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展具有重要的意義。
(二)增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí),服務(wù)形式內(nèi)容多樣化
在我國(guó),溫泉資源是一種普遍性的天然資源,隨著溫泉旅游業(yè)的興起,大量溫泉旅游度假區(qū)和溫泉會(huì)所的不斷涌現(xiàn),特色不夠鮮明、形象不夠突出、溫泉產(chǎn)品服務(wù)同質(zhì)化的問題成為制約福州溫泉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素。福州溫泉產(chǎn)業(yè)必須要增強(qiáng)企業(yè)、產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新能力,設(shè)計(jì)多元化的溫泉旅游產(chǎn)品,豐富溫泉產(chǎn)品和服務(wù)的形式、內(nèi)容和內(nèi)涵。
因此,創(chuàng)新是福州溫泉企業(yè)發(fā)展突破的關(guān)鍵。企業(yè)在開發(fā)溫泉產(chǎn)品時(shí),應(yīng)突出閩都文化的地域特色,不同的溫泉企業(yè)在市場(chǎng)開發(fā)重點(diǎn)上要形成差異。把握個(gè)性化消費(fèi)的現(xiàn)代消費(fèi)理念發(fā)展趨勢(shì),根據(jù)不同目標(biāo)客戶群體的消費(fèi)行為特征和主要消費(fèi)目的,開發(fā)出符合消費(fèi)者不同消費(fèi)層次、消費(fèi)時(shí)段、消費(fèi)環(huán)境和消費(fèi)內(nèi)容等個(gè)性化消費(fèi)需求的溫泉產(chǎn)品和服務(wù)系列,如醫(yī)療保健溫泉產(chǎn)品、美容養(yǎng)生溫泉產(chǎn)品、運(yùn)動(dòng)健身溫泉產(chǎn)品、休閑娛樂溫泉產(chǎn)品、商務(wù)會(huì)議溫泉產(chǎn)品、觀光渡假溫泉產(chǎn)品等。同時(shí)要充分考慮到消費(fèi)者其它的消費(fèi)需求,根據(jù)不同的消費(fèi)群體設(shè)計(jì)出不同層次和內(nèi)容的配套產(chǎn)品,提高溫泉產(chǎn)業(yè)的附加價(jià)值和產(chǎn)品服務(wù)的增加值。
(三)挖掘閩都文化底蘊(yùn),豐富福州溫泉的文化內(nèi)涵
商品特色是現(xiàn)代市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)取勝的重要手段,文化是打造商品特色的基礎(chǔ)?,F(xiàn)代市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的核心內(nèi)容已發(fā)展到文化軟實(shí)力的競(jìng)爭(zhēng)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的提高,消費(fèi)者的對(duì)消費(fèi)內(nèi)容和服務(wù)水平提出了更高的要求,更加注重精神文化生活的消費(fèi)需求的滿足感,對(duì)消費(fèi)對(duì)象的文化內(nèi)涵和文化附加值的認(rèn)可度逐漸提高。溫泉消費(fèi)實(shí)質(zhì)上是消費(fèi)者對(duì)溫泉及相關(guān)文化的體驗(yàn),不僅僅滿足于溫泉對(duì)身體洗浴需求的滿足,更深層次的是追求對(duì)溫泉文化、地域文化等相關(guān)文化的綜合性體驗(yàn),文化特色成為決定溫泉產(chǎn)品服務(wù)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵因素。
要深入挖掘福州地域文化的特質(zhì),把閩都文化全面融入到溫泉產(chǎn)品和服務(wù)中,融入到顧客的溫泉體驗(yàn)過程中。使福州的歷史、人文、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、民俗以及儒、道、釋等各方面的“?!蔽幕奈幕嘏c福州的溫泉產(chǎn)品和服務(wù)結(jié)合起來(lái),把傳統(tǒng)的“金湯文化”、養(yǎng)生文化、名人文化、民俗文化、詩(shī)詞楹聯(lián)文化、園林文化、餐飲文化、茉莉花茶文化和現(xiàn)代的綠色消費(fèi)文化、商務(wù)社交文化等地域文化特質(zhì)融入到福州溫泉的建設(shè)與經(jīng)營(yíng)管理和消費(fèi)服務(wù)過程之中,進(jìn)一步豐富福州溫泉的文化內(nèi)涵,提高福州溫泉的文化品味,把溫泉發(fā)展成為一種休閑文化、一種生活方式、一種生活態(tài)度,增強(qiáng)溫泉產(chǎn)品及服務(wù)的吸引力。
同時(shí)要加強(qiáng)溫泉企業(yè)的企業(yè)文化塑造,在溫泉企業(yè)的日常經(jīng)營(yíng)管理和生產(chǎn)服務(wù)的全過程充分展現(xiàn)企業(yè)與員工的文化氛圍和文化品位。溫泉產(chǎn)業(yè)是服務(wù)性行業(yè),企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素是服務(wù)內(nèi)容和質(zhì)量,而服務(wù)質(zhì)量的提升關(guān)鍵又在于企業(yè)員工的服務(wù)意識(shí)和水平。高度認(rèn)同的企業(yè)文化有助于統(tǒng)一企業(yè)員工的思想認(rèn)識(shí),塑造員工的服務(wù)價(jià)值觀,提高員工服務(wù)意識(shí),增強(qiáng)服務(wù)技能和服務(wù)水平,提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
(四)打造福州溫泉品牌形象,提升溫泉產(chǎn)品及服務(wù)品質(zhì)
打造福州溫泉品牌就是在建設(shè)“中國(guó)溫泉之都”這一總體形象的統(tǒng)一部署下,通過聘請(qǐng)專家團(tuán)隊(duì)對(duì)各地的溫泉資源全面考證、全方位包裝策劃、宣傳促銷,大打閩都文化牌,以形成一個(gè)獨(dú)特的品牌。品牌的塑造要從各溫泉項(xiàng)目所在地的自然景觀與人文資源特點(diǎn)出發(fā),針對(duì)現(xiàn)實(shí)的、潛在的目標(biāo)客戶群體的市場(chǎng)需求與消費(fèi)欲望,形成一批主題鮮明,突顯福州各地自然景觀與文化民俗特色,具有較強(qiáng)代表性,較高知名度,滿意度,美譽(yù)度且有相當(dāng)規(guī)模和檔次的溫泉產(chǎn)品與服務(wù),共同塑造起福州溫泉在全國(guó)乃至國(guó)際的品牌地位。
(五)增強(qiáng)溫泉職業(yè)培訓(xùn),提高員工服務(wù)技能和水平
溫泉產(chǎn)業(yè)不同于傳統(tǒng)觀光休閑旅游業(yè),它有著自身的服務(wù)特點(diǎn),對(duì)服務(wù)的要求也很高,對(duì)運(yùn)營(yíng)和服務(wù)人才的要求日趨規(guī)范化、專業(yè)化。溫泉產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展需要大量專業(yè)人才的支撐。福州要充分發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢(shì),積極從臺(tái)灣、廣東等溫泉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先進(jìn)地區(qū)引進(jìn)優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)人才。強(qiáng)化人才培養(yǎng),提高溫泉旅游經(jīng)營(yíng)管理人員的素質(zhì)和專業(yè)技能,和省內(nèi)外各有關(guān)院校的合作,通過校企合作、聯(lián)手辦學(xué)等方式,開設(shè)溫泉專業(yè)課程,培養(yǎng)溫泉產(chǎn)品研發(fā)、旅游營(yíng)銷策劃、溫泉企業(yè)管理等綜合性人才。加強(qiáng)溫泉服務(wù)人員的服務(wù)技能培訓(xùn),采用崗前培訓(xùn)、崗位培訓(xùn)、外派培訓(xùn)等方式,提高溫泉服務(wù)人員的素質(zhì)和專業(yè)服務(wù)技能,提高整體服務(wù)意識(shí)和服務(wù)業(yè)水平,使溫泉服務(wù)更加專業(yè)化、規(guī)范化。
參考文獻(xiàn):
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作者簡(jiǎn)介:潘冬東(1975~),男,福州市社會(huì)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)師。郵編:350004
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