閩臺(tái)端午節(jié)風(fēng)俗溯源
[提要]本文從文獻(xiàn)上探討了端午節(jié)的淵源,又介紹方志記載的福州“五月節(jié)”劃龍舟等方面的習(xí)俗和臺(tái)灣端午節(jié)的習(xí)俗。
[關(guān)鍵詞]端午節(jié)閩臺(tái)
不同的名稱
舊歷五月五日端午節(jié),是我國(guó)一個(gè)重要的節(jié)日,據(jù)《瑯琊醉篇》及《陔馀業(yè)考》載,這個(gè)節(jié)日有許多不同的名稱。一、端陽(yáng)。《月令廣義》說(shuō):“五月五日曰端陽(yáng)。二、端五?!肚G楚歲時(shí)記》說(shuō):“京師人以五月一日為端一、二日端二、三日端三、四日端四、五日端五?!短熘杏洝氛f(shuō):“五日為端五、蓋端者初也?!比?、端午?!讹L(fēng)土記》說(shuō):仲夏端五、烹鶩角黍、今人多書(shū)午字、其義無(wú)取。按“五”和“午”同音,有人說(shuō):“午是五的轉(zhuǎn)音”,似頗中肯。上列各個(gè)名稱、閩臺(tái)民間多說(shuō)是“五月節(jié)”與“五日節(jié)”?!堆嗑q時(shí)記》說(shuō):“京師謂端陽(yáng)為五月節(jié)、初五日為五月單五、蓋端字之轉(zhuǎn)音也。”可見(jiàn)“五月節(jié)”的由來(lái)已久,不過(guò)“五日節(jié)”之稱、始自何時(shí)就不知道了。
端午的溯源
這個(gè)節(jié)日的由來(lái),相傳是為吊祭楚人屈原。屈原,別號(hào)靈均,是戰(zhàn)國(guó)時(shí)代楚國(guó)人,屈原仕楚,為三閭大夫,掌理昭、屈、景王族三姓譜屬,忠誠(chéng)義烈。三閭大夫是一個(gè)閑職、不能參與朝政,因此憂慮國(guó)運(yùn),終日愁眉不展。他寫(xiě)一篇文章叫《離騷》來(lái)表達(dá)他的離愁幽思,來(lái)打動(dòng)楚王的心。不料,楚懷王無(wú)動(dòng)于衷,使他不能再為君國(guó)效力盡瘁。未幾,楚懷王逝世,楚襄王繼位,依然寵幸一班佞臣小人,就把屈原貶謫到江南去了。屈原遠(yuǎn)離君側(cè),憂國(guó)憂民之心更加殷切,每日放浪形骸,徘徊在山澤之間,只以詩(shī)寄意,來(lái)發(fā)泄他滿腔的愛(ài)國(guó)熱忱。在這期間:他又寫(xiě)了《漁父》,《九章》、《天問(wèn)》、《離游》、《九歌》等詩(shī)文,在這些詩(shī)文中,綴著綿綿不斷的離愁幽憤和愛(ài)國(guó)的熱忱,再想來(lái)打動(dòng)楚襄王的心,但是仍無(wú)不奏效。因此屈原憤世疾俗,不久想不開(kāi)就投入汨羅江中,以身殉國(guó)。自此之后,楚國(guó)的百姓因惋惜屈原的才華和敬佩他一片的忠心,每年在他投水自殉之日吊祭他。
文獻(xiàn)的記載
這個(gè)節(jié)日自晉代以后,就很隆盛,并舉行特別的行事及供奉祭品?!肚G楚歲時(shí)記》說(shuō):“端午日,荊人皆蹋百草,懸于門(mén)上,以禳毒氣……”。《燕京歲時(shí)記》說(shuō):“每屆端陽(yáng)以前,府第朱門(mén),皆以粽子相饋貽,并副以櫻桃、桑椹、荸薺、桃杏及五毒餅,玫瑰餅等物。其供佛祀祖先者,仍以粽子及櫻桃,桑椹為正供,亦藨其時(shí)食之義?!边@個(gè)節(jié)日,傳到福建似有若干的改變?!陡=ㄍㄖ尽と莞氛f(shuō):“端陽(yáng),龍舟,競(jìng)渡……懸艾及桃枝于門(mén),小兒系長(zhǎng)命褸,又以通草象虎及諸毒物插之。飲雄黃酒,且噀于房角及床下:云去五毒,小兒則擦其鼻。沐蘭湯,作粽相饋,以米粉或麥油煎之,謂之堆百合菜。”漳州府部份說(shuō):端午斗龍舟,富人放標(biāo)、持豬酒餉之?!蔽迳L(zhǎng)命褸系兒童臂:后以繭作虎子貼額。
福州五月節(jié)
《閩侯縣志歲時(shí)風(fēng)俗》說(shuō):“端陽(yáng)自五月一日始人家懸蒲艾,婦女系續(xù)命絲佩符簪艾虎,作粽,午日書(shū)符作門(mén)帖,浴蘭湯,以蒲與雄黃入酒飲之。并制雄黃為筒燃于屋壁床帳之上,小兒則以其末涂耳鼻云避百毒。尤尚龍舟競(jìng)渡,臺(tái)江、西湖、北湖及城內(nèi)諸河皆有之,而蘇岐尤盛。”
這個(gè)節(jié)日,福州俗稱“五日節(jié)”,有的叫“五月節(jié)”。那一天上午十一點(diǎn)多鐘,各家戶就準(zhǔn)備拜拜,大門(mén)兩邊插上艾草和菖蒲,大廳上祖先神位之前,放著大桌,陳列酒杯、香爐、燭臺(tái)。祭品必備花生粽、雄黃酒、米粉肉、荷葉包及一般的菜肴,家長(zhǎng)就率同子孫焚香禮拜,呼請(qǐng)先靈前來(lái)鑒納,而后把香插在香爐,奠酒三次,經(jīng)過(guò)一個(gè)時(shí)候焚化“銀紙”,再用酒灑在金鼎里的余燼。而后撤去祭品,煎炒煮炸作成佳饌,合家團(tuán)圓、飽餐一頓。
福州扒龍船
龍舟競(jìng)渡,閩臺(tái)均俗稱“扒龍船”,相傳這個(gè)行事,也是起源于吊祭屈原?!肚G楚歲時(shí)記》說(shuō):“按:五月五日。競(jìng)渡,俗謂屈原投汨羅日,人傷其死,故命舟楫以拯之,因以為俗?!端鍟?shū)·地理志》說(shuō):“屈原以五月五日,赴汨羅,土人追至洞庭不見(jiàn),湖大舡小,莫得濟(jì)者,乃歌曰:何由得渡湖,因爾鼓櫂爭(zhēng)歸,競(jìng)會(huì)亭上,習(xí)以相傳,為競(jìng)渡之戲?!?/SPAN>
在福州每艘龍舟都有船名,如:金龍、黃龍、青龍、紅龍等。船身很長(zhǎng),可乘坐廿四至卅二人,龍船頭以精工雕刻,兩角之間可坐一人,手執(zhí)令旗作為指揮及劃船的動(dòng)作,還有鳴放鞭炮,籍以助威,競(jìng)賽時(shí)則負(fù)責(zé)奪標(biāo)的任務(wù)。船腰(中段)安裝戰(zhàn)鼓,擊鼓以齊一行動(dòng),但以入鼓聲“咚咚”的急速單音時(shí),選手光靠臂力是不夠了,這時(shí)要用全身之力,好似手臂不動(dòng),而只有腰在動(dòng)了。此時(shí)行動(dòng)劃一,和船漿一起一落,配合鼓聲,體力要好,耐力要強(qiáng),具有領(lǐng)導(dǎo)能力的選手才能坐在船腰一二排位子。船尾有長(zhǎng)舵,但這位掌舵者的經(jīng)驗(yàn)而身系重責(zé),也可以說(shuō)比賽的勝負(fù)有一半操在掌舵人的手里。因?yàn)榻拥乃?,有水流,如果龍船在水流之上,順流時(shí)則可加速前進(jìn),逆流時(shí)則加倍吃力,能夠在此時(shí)看出水流的中心,筆直的前進(jìn)或作蛇行等動(dòng)作,這都是掌舵人的技術(shù)問(wèn)題。賽場(chǎng)都在廣闊的江河,在江中適當(dāng)?shù)牡胤?,搭一司令臺(tái),作為終點(diǎn)裁判之所,然后指定起點(diǎn)并派人在該處發(fā)令出發(fā)。此時(shí)沿途“江河”和終點(diǎn)附近停滿各種各式的舟船,載著紅男綠女看熱鬧的老幼,為五日節(jié)“扒龍船”競(jìng)渡的盛事熱烈的鼓掌和加油。
端節(jié)記兒時(shí)
筆者自錄,蔡鼎新(能琨)鄉(xiāng)長(zhǎng)所署,晚學(xué)齋詩(shī)稿《端節(jié)記兒時(shí)》的原文八首詩(shī),一九七五年所作,以享讀者。
端節(jié)記兒時(shí)六十四年六月
采縷香囊巧手夸,兒時(shí)系佩可祛邪,蘊(yùn)多往事空追憶,歲月無(wú)情兩鬢華(香囊)
粽葉香飄母氏勞,兒時(shí)圍食鬧嘈嘈,而今不忘當(dāng)年訓(xùn),此物難消切戒饕(吃戒饕)
雄黃和酒祭家神,祭罷噴涂小子身,道是能驅(qū)蛇蟲(chóng)毒,耳門(mén)腦眼抹頻頻。(雄黃酒)
黃煙燃點(diǎn)氣氤氳,味重硫磺已熟聞,薰向廁廚隨手篆,驅(qū)邪卻毒阻蚊蟲(chóng)(噴黃煙)
艾人懸石事遙遐,蒲劍當(dāng)門(mén)可避邪,只待午時(shí)書(shū)吉語(yǔ),江城五月落梅花(插蒲艾)
鑼鼓喧囂欲震天,西湖堤畔看龍船,齊心撥槳如飛過(guò),喝采聲中判后先(看龍舟)
挾傘游湖昔已然,端陽(yáng)與雨總關(guān)連,泛舟未竟雷聲作,不是存心學(xué)許仙(端陽(yáng)雨)
看罷龍舟帶雨回歸,途細(xì)說(shuō)白娘哀,頗嫌法海原多事,水淹金山亦快哉(白娘娘)
臺(tái)灣端午節(jié)
自清代開(kāi)始閩臺(tái)端午節(jié),這個(gè)節(jié)日,按照臺(tái)灣諸縣志記載,日本占據(jù)臺(tái)灣時(shí)期。一九四五年光復(fù)臺(tái)灣以來(lái)至今,端五節(jié)的風(fēng)俗,并沒(méi)有什么變化。與福州的五日節(jié)均大同小異,自錄主要縣志所說(shuō),謹(jǐn)供讀者參考。
王禮的《臺(tái)灣縣志》說(shuō):“五月五日,各家懸菖蒲艾草于門(mén),制角黍,以五彩線系童子手中,以虎子花帶于首,近海居民,群斗龍舟以為榮?!标悏?mèng)林的《諸羅縣志》,說(shuō):“端午日,家制角黍、懸艾及菖蒲于戶,以五色長(zhǎng)命縷系兒童臂,后以繭虎子帖頭上。笨港鹽水港等處,劃舟競(jìng)渡,觀者如堵,亦有置竿掛錦,捷者奪標(biāo)以去?!敝墉t的《彰化縣志》說(shuō):“五月初五日門(mén)懸蒲艾,和雄黃酒飲之,午時(shí)采苦草浴兒,以避邪氣。以竹葉包糯米曰粽,即古之角黍:用以投贈(zèng)曰:送節(jié)。家以繡囊,實(shí)以香屑,令兒佩之,以五采線系兒手足,曰:長(zhǎng)命縷。近海處作龍舟競(jìng)渡之戲,兼奪錦標(biāo)。先是初一日,以旗鼓迎龍頭,沿門(mén)歌唱,曰:采蓮。所唱即采蓮曲也。寺廟海船皆鳴鑼擊鼓,謂之龍船鼓。”
午時(shí)聯(lián):淡水,噶瑪蘭二廳志都說(shuō):“端午有用黃紙朱書(shū),作成“午時(shí)聯(lián)”。咸同間,彰化舉人陳肇興作“端陽(yáng)”七律二首,其一說(shuō):“寂寞山齋一事無(wú),獨(dú)逢佳節(jié)倍清娛,榴花照眼霞千樹(shù),葛葉延齡酒百壺,放學(xué)兒童分紙扇,求書(shū)村女送桃符。離騷讀罷天難問(wèn),腸斷懷沙屈大夫?!彼^:“求書(shū)村女送桃符”,送的當(dāng)為“午時(shí)聯(lián)”?!拔鐣r(shí)聯(lián)”和普通的門(mén)聯(lián)不大相同。安貼門(mén)楣正中,用黃紙朱書(shū):“五月五日天中節(jié),赤口白舌盡消滅”,兩邊寫(xiě)著“手執(zhí)艾旗招百福,門(mén)懸蒲劍斬千邪”。有人說(shuō):這好像是驅(qū)靈符,倒有幾分道理。日據(jù)以后不久,就不常見(jiàn)了。
龍船花:又名鼓子花,周元文的《重修臺(tái)灣府志》說(shuō):“鼓子”一名龍船花,即雨打無(wú)聲鼓子花?!蓖醵Y的《臺(tái)灣縣志》,說(shuō):龍船花,端午競(jìng)渡,其花盛開(kāi),故名”。俗稱百日紅,內(nèi)地五月開(kāi),臺(tái)灣則長(zhǎng)年皆有也。道光元年(一八二一年)的臺(tái)灣兵備道胡承琪,有一首“午日”詩(shī)說(shuō):“競(jìng)渡空佳節(jié),生還尚異鄉(xiāng),蛟龍雖未得,蒲柳綐堪傷;嬾學(xué)靈均問(wèn),閑尋抱樸方,赬桐好顏色,回首惜年芳。”并注:臺(tái)人午日摘赬桐花簪髻,謂之龍船花、大陸內(nèi)地絕無(wú)此風(fēng)。”可是清代以后,臺(tái)灣并不見(jiàn)有這種風(fēng)俗了。
(責(zé)任編輯:楊濟(jì)亮)
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